Макдональдс — одна из самых популярных фаст-фуд цепочек во всем мире. Их разнообразное меню всегда привлекает людей, но часто походы в Макдональдс становятся дорогим удовольствием. В данной статье мы предлагаем вам несколько рецептов, благодаря которым вы сможете приготовить любимые блюда из Макдональдса у себя дома с минимальными затратами.
Гамбургер Макдональдс
Кто не знает этот популярный гамбургер с сочной котлетой, свежим луком и сыром? Но почему бы не приготовить его самостоятельно? Вам потребуется фарш из говядины, булочки для гамбургера, кетчуп, горчица, кетчуп Хайнц, кетчуп Макдональдс, соль, перец, сыр чеддер и лук.
Приготовление гамбургера требует не так много времени. Сначала нужно сформировать котлету из фарша, солить и поперчить ее по вкусу. Затем жарим котлету с обеих сторон на горячей сковороде до готовности. Пока котлета готовится, разрезаем булочку на две половинки и наносим на них горчицу и кетчуп по вкусу. Затем выкладываем на нижнюю половинку булочки котлету, добавляем на нее кольцо лука, порезанного колечками, и нарезанный сыр чеддер. Закрываем булочкой и ваш вкусный гамбургер готов!
Картофель фри
Еще одно из самых популярных блюд Макдональдса — это аппетитные и хрустящие картофель фри. Чтобы приготовить их дома, вам понадобится свежий картофель, соль, растительное масло.
Сначала нужно вымыть картофель и очистить его от кожуры. Затем нарезаем его на длинные и тонкие полоски. Важно следить, чтобы полоски были одинакового размера, чтобы картофель фри получился равномерно обжаренным. Затем помещаем нарезанный картофель в миску с холодной водой и на 30 минут оставляем его там, чтобы удалить излишек крахмала. После этого картофель нужно хорошо высушить на бумажном полотенце. После высушивания нагреваем растительное масло в большой сковороде и обжариваем картофель фри до золотистого цвета. На выходе у вас будет вкусный домашний картофель фри, неотличимый от того, который можно купить в Макдональдсе.
Рецепты быстрых и вкусных блюд
1. Cheeseburger:
- Говяжье фарш — 200 г
- Булочка для гамбургера — 1 шт
- Сыр чеддер — 1 ломтик
- Соус кетчуп — 1 столовая ложка
- Соус майонез — 1 столовая ложка
- Маринованный огурчик — 1 шт
- Мелко нарезанный лук — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
2. Картофельные фри:
- Картофель — 3 шт
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль, специи — по вкусу
3. Молочный коктейль:
- Молоко — 2 стакана
- Мороженое — 2 шарика
- Сироп (шоколадный, клубничный и т.д.) — 1 столовая ложка
4. Чизкейк в стакане:
- Сухари галетные — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сыр крема — 200 г
- Сахар — 50 г
- Яйцо — 1 шт
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
5. Фишбургер:
- Филе рыбы (треска, минтай) — 200 г
- Булочка для гамбургера — 1 шт
- Сыр чеддер — 1 ломтик
- Соус тар-тар — 1 столовая ложка
- Салат айсберг — несколько листочков
- Соль, перец — по вкусу
Эти простые блюда можно приготовить дома, используя доступные ингредиенты. Они не только быстрые в приготовлении, но и вкусные, а еще можно экспериментировать с добавками и соусами, чтобы блюда были по вашему вкусу.
Рецепт домашнего гамбургера «Биг Мак»
Сегодня мы поделимся с вами рецептом домашней версии знаменитого гамбургера «Биг Мак» из Макдональдса. Готовить его довольно просто, но результат порадует вас своим вкусом!
Ингредиенты:
- 2 куска ржаного хлеба
- 200 грамм говяжьего фарша
- 2 ломтика американского сыра
- 4 ломтика свежего огурца
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка томатного кетчупа
- 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
- 4 листочка салата
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем по вкусу. Сформуйте 2 котлеты на гриле или на сковороде.
- Разрежьте ржаной хлеб на две части и подожгите хлеб, чтобы получился поверхностный гриль.
- На одну половинку хлеба нанесите горчицу, а на другую — томатный кетчуп.
- На первый кусок хлеба выложите котлету из фарша, затем ломтик сыра, огурцы и лист салата. Повторите эту последовательность еще раз.
- Покройте гамбургер вторым куском хлеба, нанесите сверху немного горчицы и томатного кетчупа. Ваш домашний «Биг Мак» готов!
Приятного аппетита! Радуйте своих близких и гостей вкусными домашними бургерами «Биг Мак», которые не уступают вкусу оригинальным из Макдональдса!
Секреты приготовления картофельных ломтиков «Фри»
1. Используйте специально отобранные картофельные сорта
Для приготовления ломтиков «Фри» лучше всего выбирать картофельные сорта, богатые крахмалом. Они обеспечат правильную текстуру и хруст ломтиков после жарки. Интересно, что Макдональдс использует Ярлык (тип картофеля) продается только Макдональдсом, чтобы сохранить уникальность вкуса.
2. Правильная обработка картофеля
Перед жаркой картофель нужно тщательно очистить от кожуры и нарезать на ломтики. Ломтики должны быть тонкими и равномерными в толщине – это обеспечит равномерную готовность и хрустящую текстуру. Перед жаркой ломтики рекомендуется замочить в холодной воде на несколько минут, чтобы удалить излишек крахмала.
3. Особенности жарки
Основной секрет, который придает ломтикам «Фри» их хрустящую оболочку, – это правильная техника жарки. Ломтики нужно жарить в очень горячем масле до золотистого цвета. При этом важно не пережарить их, чтобы они не стали слишком темными и горькими на вкус. После жарки ломтики нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4. Подача и приправы
Картофельные ломтики «Фри» можно подавать как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельной закуски. Не забудьте посыпать их солью и перцем по вкусу перед подачей. Особенно аппетитно смотрятся и вкусны с домашним майонезом или соусом «барбекю».
Теперь, когда вы знаете все секреты приготовления картофельных ломтиков «Фри», вы сможете порадовать своих близких и друзей этим потрясающим блюдом прямо у себя дома. Приятного аппетита!
Идеальный рецепт быстрых сырных нагетсов
Что вам потребуется:
- 300 граммов сыра (лучше всего использовать чеддер)
- 2 яйца
- 100 граммов панировочных сухарей
- Специи и соль по вкусу
- Масло для жарки
Итак, перейдем непосредственно к приготовлению:
- Сыр нарезаем на небольшие кубики примерно 2×2 сантиметра.
- В глубокой тарелке тщательно взбиваем яйца и добавляем соль и специи по вкусу.
- Панировочные сухари выкладываем на отдельную тарелку.
- Обмакиваем каждый кусочек сыра сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари. Обратите внимание, что сухари должны равномерно покрывать каждый кусочек сыра.
- Разогреваем масло на среднем огне в сковороде.
- Жарим нагетсы до золотистой корочки с каждой стороны. Этот процесс займет примерно 2-3 минуты.
- Готовые нагетсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
И вот, идеальные сырные нагетсы готовы! Быстро, просто и невероятно вкусно. Подавайте их с кетчупом или домашним соусом — результат вас приятно удивит! Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусными сырными нагетсами, как в Макдональдсе!
Пикантный соус «Барбекю» по домашнему рецепту
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки винного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 180 мл воды
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка паприки
- ¼ чайной ложки соли
Инструкции:
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте около 5 минут до образования золотистой корочки.
- Добавьте томатную пасту и кетчуп в кастрюлю и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты.
- В другой миске смешайте винный уксус, сахар, крахмал и воду, чтобы избежать комочков. Добавьте эту смесь в кастрюлю.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите около 5 минут, пока соус не загустеет.
- Добавьте черный перец, горчицу, паприку и соль в кастрюлю. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и соус приобрел пикантный вкус.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть в течение нескольких минут перед употреблением.
Приятного аппетита!